Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'grid_custom_css' not found or invalid function name in /home/users/topiwftp/topigsnorsvin.nl/wp-includes/class-wp-hook.php on line 298
if ( function_exists('cn_cookies_accepted') && cn_cookies_accepted() ) { }
SLUIT

Innovaties van Topigs Norsvin voor betere vleeskwaliteit

07/27/2015

Terug

Het platform vleeskwaliteit is gebaseerd op een snelle analyse van hoge kwaliteit van vleeskwaliteitseigenschappen. Dit maakt het mogelijk rechtstreeks op eigenschappen als intramusculair vet en dripverlies te selecteren.

Het fokprogramma van Topigs Norsvin is het enige dat over dit type gegevens beschikt. Het maakt het mogelijk om te fokken op hoge vleeskwaliteit gecombineerd met goede productie-efficiëntie en robuustheid.

Wij gebruiken de moderne nabij-infrarood spectroscopie (NIRS) technologie om een groot aantal van de eigenschappen voor vlees- en vetkwaliteit in onze lijnen te meten. We passen deze zeer nauwkeurige methodiek op grote schaal toe en dat levert ons fenotypes van hoge kwaliteit op. De hoge erfelijkheid van vleeskwaliteitseigenschappen die we bereiken, maakt het mogelijk te selecteren op vleeskwaliteit. Op deze manier kunnen we de genetische verbetering van productie-efficiëntie maximaliseren en tegelijkertijd een uitstekend eindproduct leveren.

Lees meer: